郑州：复盘总结促提拔 聚力攻坚护食安以实干实

　　焦点提醒：近日，郑州市市场监视办理局组织召开2026年食物平安半年总结会，交换管理工做经验，深挖问题根源，进一步压实义务、凝结合力，确保完成全年各项方针使命。

　　会议指出，2026年以来，全市系统严酷落实食物平安“四个最严”要求，紧紧环绕市委、市平易近生范畴工做摆设，压实党政同责、一岗双责，统筹泉源管理、过程监管、风险防控，守住了不发生较大及以上食物平安事务的底线。完美市、乡包保义务系统，依托下层网格实现现患排查、问题整改全流程闭环办理。聚焦肉成品、校园食堂、农村冒充食物、特供酒等沉点范畴开展食物平安凸起问题专项整治。总结摸索并打制“郑骑前锋随手拍”特色监管品牌；常态化开展“你点我查”“你点我检”勾当，邀请群众、参取现场监视，群众获得感持续提拔。

　　环绕企业落实从体义务、收集餐饮、肉成品、养老机构、校园食堂、农村地域、农贸市场、特供酒、小做坊、“互联网+AI监管扶植”等范畴开展集中攻坚。拓展明厨亮灶、近程正在线监测等监管使用场景取笼盖范畴。深化跟尾，从严冲击食物违法犯罪。

　　出产端推进小做坊尺度化，严打不法添加；畅通端落实索证索票取逃溯轨制，整治农村伪劣食物；餐饮端开展收集餐饮净网步履，全笼盖查抄秋季校园食堂；抽检端靶向筛查高风险品类，不及格产物全流程闭环措置，依托抽检数据做好风险预警。

　　会议要求，食物安满是严沉使命取平易近生工程。郑州做为国度核心城市、中部食物畅通枢纽，必需依托数字化手段破解新型监管难题，牢牢守住群众餐桌平安底线。

　　会议强调，我市食物经停业态呈现“多、小、散、弱”的特点，农村、城乡接合部现患易反弹；曲播带货、预制菜等新业态违法违规行为荫蔽，线上取证溯源难度大；下层监管力量紧缺，聪慧监管设备接入进度未达省定方针。叠加高温汛期，食源性疾病风险攀升，平安防控压力持续加大。

　　【7。20免费曲播】食物平安尺度大课堂（第三期）取“数智食安·标签赋能”食物数字标签 推广使用线上专题指点会（国度卫生健康委员会食物平安尺度取监测评估司会同国度食物平安风险评估核心举办）。

　　不竭强化义务，施行力，连结高压态势，全面锻制忠实清洁担任的市场监管步队，使之苦守监管为平易近、护企安平易近的初心，践行次序、护航成长的职责担任。

　　会议要求，全系统干部要常怀“不时安心不下”的义务感，泉源、过程严管、违法，守住不发生沉特大食物平安变乱底线，存心守护群众“舌尖上的平安”，为城市高质量成长建牢平易近生樊篱。

　　守护夏季饮食平安——河南省市场监管局召开餐饮办事连锁企业夏日食物平安风险防控工做行政指点会。

　　属地专班常态化鞭策监管力量下沉；督促企业落实从体义务，健全“日管控、周排查、月安排”机制；推广企业正在尺度化出产、规范化办理、溯源系统扶植、风险自查自纠等方面的经验做法，以点带面、示范引领，带动全行业提档升级、规范成长。

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　　河南省人平易近办公厅关于顺应天气变化提拔粮食出产防灾减灾救灾能力的指点看法（豫政办〔2026〕27号）。

　　近日，郑州市市场局组织召开2026年食物平安半年总结会，交换管理工做经验，深挖问题根源，进一步压实义务、凝结合力，确保完成全年各项方针使命。